Król kartofli

Historia ziemniaka (lub kartofla – o nazwach za chwilę) sięga 10 tysięcy lat. Już w 8. tysiącleciu przed Chrystusem w niżej położonych częściach Peru uprawiano słodkie ziemniaki, czyli dzisiejsze bataty. Górale peruwiańscy skrzyżowali bataty z dzikimi odmianami, dzięki czemu można było zakładać uprawy również w wyższych partiach gór. Te odporne odmiany Inkowie nazywali papas, stąd wzięło się hiszpańskie słowo patata oraz angielskie potato. Hiszpanie i Anglicy w XVI wieku przywieźli ziemniaki do Europy. Szybko zdobyły popularność w Irlandii i krajach niemieckich.
Pierwsze polskie uprawy zawdzięczamy Janowi III, który kilka worków bulw pozyskał z ogrodów cesarskich we Wiedniu i wysłał je Marysieńce z poleceniem posadzenia ich w Wilanowie. Imć Łuba, ogrodnik królewski, założył również prywatną hodowlę w Nowolipkach, z której kartofle trafiały na magnackie stoły.
Kartofel, ziemlanka, grula, pyra…
Wiemy od księdza Kitowicza, że Polacy przyzwyczajeni do kasz,



Artykuł dostępny tylko dla subskrybentów
SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów oraz lektora na gazetapolska.pl
Gazeta Polska miesięcznie
25,00 złMiesięczny dostęp do wszystkich treści serwisu www.gazetapolska.pl.
Masz już subskrypcję? Zaloguj się
- Możliwość odsłuchiwania artykułów gdziekolwiek jesteś [NOWOŚĆ]
- Dostęp do wszystkich treści bieżących wydań "Gazety Polskiej"
- Dostęp do archiwum "Gazety Polskiej"
- Dostęp do felietonów on-line
* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas prenumerata@gazetapolska.pl
W tym numerze
-
Andrzej Szejna, wiceminister spraw zagranicznych, nie tylko promował jako poseł chińskie interesy, wychwalał komunistyczne władze w Pekinie i przygotowywał interpelacje broniące biznesu z Chin. Jak...
-
Jeden wiceminister, sporo zagrożeń
W wyniku rządowego podziału politycznych wpływów wiceministrem spraw zagranicznych został Andrzej Szejna, którego obecność w MSZ naraża polskie interesy, w tym bezpieczeństwo państwa. Przez miesiące... -
„Nowoczesna” forma okupacji Polski
Berlin chce, aby Unia i Polska sfinansowały rozbudowę Bundeswehry i militaryzację Niemiec. Dzięki temu ma być zrealizowana chora wizja nowej, imperialnej IV Rzeszy Europejskiej, z centrum decyzyjnym... -
Gra o Grenlandię
Dążenie Donalda Trumpa do przejęcia – w ten czy inny sposób – kontroli nad Grenlandią dyktuje interes narodowy Stanów Zjednoczonych. Konieczność wzmocnienia słabego obecnie odcinka bezpieczeństwa USA... -
ZBRODNIA
W listopadzie 2004 roku prokurator IPN postanowiła „wszcząć śledztwo w sprawie: dokonanych w celu wyniszczenia części polskiej grupy narodowej, w okresie od 5 marca do bliżej nieustalonego dnia 1940... -
Szopy przejmują Polskę
Szop pracz to gatunek inwazyjny, który dosłownie przejmuje Polskę. Mimo że na filmikach wydaje się on pociesznym zwierzakiem, to jednak z jego obecnością wiążą się olbrzymie problemy. Jest to...