Król kartofli
Historia ziemniaka (lub kartofla – o nazwach za chwilę) sięga 10 tysięcy lat. Już w 8. tysiącleciu przed Chrystusem w niżej położonych częściach Peru uprawiano słodkie ziemniaki, czyli dzisiejsze bataty. Górale peruwiańscy skrzyżowali bataty z dzikimi odmianami, dzięki czemu można było zakładać uprawy również w wyższych partiach gór. Te odporne odmiany Inkowie nazywali papas, stąd wzięło się hiszpańskie słowo patata oraz angielskie potato. Hiszpanie i Anglicy w XVI wieku przywieźli ziemniaki do Europy. Szybko zdobyły popularność w Irlandii i krajach niemieckich.
Pierwsze polskie uprawy zawdzięczamy Janowi III, który kilka worków bulw pozyskał z ogrodów cesarskich we Wiedniu i wysłał je Marysieńce z poleceniem posadzenia ich w Wilanowie. Imć Łuba, ogrodnik królewski, założył również prywatną hodowlę w Nowolipkach, z której kartofle trafiały na magnackie stoły.
Kartofel, ziemlanka, grula, pyra…
Wiemy od księdza Kitowicza, że Polacy przyzwyczajeni do kasz,
Artykuł dostępny tylko dla subskrybentów
SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów oraz lektora na gazetapolska.pl
Gazeta Polska miesięcznie
25,00 złMiesięczny dostęp do wszystkich treści serwisu www.gazetapolska.pl.
Masz już subskrypcję? Zaloguj się
- Możliwość odsłuchiwania artykułów gdziekolwiek jesteś [NOWOŚĆ]
- Dostęp do wszystkich treści bieżących wydań "Gazety Polskiej"
- Dostęp do archiwum "Gazety Polskiej"
- Dostęp do felietonów on-line
* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas [email protected]
W tym numerze
-
Teść wiceministra sprawiedliwości, Piotr Gajewski, który zacierał ślady brutalnego morderstwa dokonanego przez jego braci, jest dziś szarą eminencją podwarszawskiej PO. „Gazeta Polska” dotarła do...
Klimatyczna demagogia Tuska
Wracając w 2021 roku do Polski Donald Tusk pozował na Europejczyka zatroskanego losem przyszłych pokoleń, który z pamięci cytował zapisy Międzynarodowego Panelu Klimatycznego. Minęły trzy lata i ...Tajna wojna Rosji o polskie umysły
Niszcząc i deprawując społeczeństwo, wywołując kolejne fale nienawiści podobne do fal tsunami, zalewające kłamstwami i dezinformacją przestrzeń kulturową, rozbijające tożsamość narodową, rząd Donalda...Drużyna Trumpa
Pomimo kontrowersji związanych z nominacjami dla Tulsi Gabbard, Roberta Kennedy’ego Juniora czy Matta Gaetza, personalne wybory prezydenta elekta mogą budzić nadzieję, także z polskiego punktu...Ostatni król Najjaśniejszej
Miarą pychy polskich elit politycznych XVIII wieku było to, że dążąc do zmian przestarzałych form ustrojowych, wynosiły się nad współobywateli, ignorując ich patriotyzm. Miarą wyobcowania z tworzącej...Park na razie tylko w Multikinie
Ministerstwo Klimatu i Środowiska rok temu zapewniało, że już od 1 stycznia 2025 roku będziemy mieli 24. Park Narodowy na terenie Dolnej Odry. Jak się okazało, na razie nie znana jest ustawa tworząca...