Wsparcie dla mediów Strefy Wolnego Słowa jest niezmiernie ważne! Razem ratujmy niezależne media! Wspieram TERAZ » x

Król kartofli

FOT. ARCH.
FOT. ARCH.
Dodano: 24/09/2024 - Nr 39 z 25 września 2024

Historia ziemniaka (lub kartofla – o nazwach za chwilę) sięga 10 tysięcy lat. Już w 8. tysiącleciu przed Chrystusem w niżej położonych częściach Peru uprawiano słodkie ziemniaki, czyli dzisiejsze bataty. Górale peruwiańscy skrzyżowali bataty z dzikimi odmianami, dzięki czemu można było zakładać uprawy również w wyższych partiach gór. Te odporne odmiany Inkowie nazywali papas, stąd wzięło się hiszpańskie słowo patata oraz angielskie potato. Hiszpanie i Anglicy w XVI wieku przywieźli ziemniaki do Europy. Szybko zdobyły popularność w Irlandii i krajach niemieckich.

Pierwsze polskie uprawy zawdzięczamy Janowi III, który kilka worków bulw pozyskał z ogrodów cesarskich we Wiedniu i wysłał je Marysieńce z poleceniem posadzenia ich w Wilanowie. Imć Łuba, ogrodnik królewski, założył również prywatną hodowlę w Nowolipkach, z której kartofle trafiały na magnackie stoły.  

Kartofel, ziemlanka, grula, pyra…

Wiemy od księdza Kitowicza, że Polacy przyzwyczajeni do kasz,

     
9%
pozostało do przeczytania: 91%

Artykuł dostępny tylko dla subskrybentów

SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów oraz lektora na gazetapolska.pl

Masz już subskrypcję? Zaloguj się

* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas [email protected]

W tym numerze

  • ILUSTRACJA FAFIK, FOT: ALBERT ZAWADA/PAP, ADOBE STOCK (5), ARCH.

    Mroczne tajemnice rodziny Gajewskich II

    Teść wiceministra sprawiedliwości, Piotr Gajewski, który zacierał ślady brutalnego morderstwa dokonanego przez jego braci, jest dziś szarą eminencją podwarszawskiej PO. „Gazeta Polska” dotarła do...
    Marcin Dobski, Joanna Grabarczyk, Grzegorz Wierzchołowski
  • FOT. KONRAD FALECKI/GAZETA POLSKA

    Klimatyczna demagogia Tuska

    Wracając w 2021 roku do Polski Donald Tusk pozował na Europejczyka zatroskanego losem przyszłych pokoleń, który z pamięci cytował zapisy Międzynarodowego Panelu Klimatycznego. Minęły trzy lata i ...
    Redakcja
  • RYS. RAFAŁ ZAWISTOWSKI

    Tajna wojna Rosji o polskie umysły

    Niszcząc i deprawując społeczeństwo, wywołując kolejne fale nienawiści podobne do fal tsunami, zalewające kłamstwami i dezinformacją przestrzeń kulturową, rozbijające tożsamość narodową, rząd Donalda...
    Piotr Grochmalski
  • FOT. SMG / ZUMA PRESS / FORUM

    Drużyna Trumpa

    Pomimo kontrowersji związanych z nominacjami dla Tulsi Gabbard, Roberta Kennedy’ego Juniora czy Matta Gaetza, personalne wybory prezydenta elekta mogą budzić nadzieję, także z polskiego punktu...
    Maciej Kożuszek
  • FOT. WIKIPEDIA

    Ostatni król Najjaśniejszej

    Miarą pychy polskich elit politycznych XVIII wieku było to, że dążąc do zmian przestarzałych form ustrojowych, wynosiły się nad współobywateli, ignorując ich patriotyzm. Miarą wyobcowania z tworzącej...
    Tomasz Panfil
  • FOT. TWITTER, WIKIPEDIA, FACEBOOK

    Park na razie tylko w Multikinie

    Ministerstwo Klimatu i Środowiska rok temu zapewniało, że już od 1 stycznia 2025 roku będziemy mieli 24. Park Narodowy na terenie Dolnej Odry. Jak się okazało, na razie nie znana jest ustawa tworząca...
    Jacek Liziniewicz