OBEJRZYJ SIĘ ZA POLSKĄ \ WIELKOPOLSKA Każdy znajdzie coś dla siebie
Kraina, w której znajduje się pierwsza stolica Polski Gniezno – Wielkopolska, to nie tylko wspaniałe zabytki najwcześniejszej historii Polski, znajdujące się głównie w największym mieście regionu – Poznaniu, ale również piękne lasy i jeziora oraz inne liczne atrakcje dla spragnionych różnorodnych form rozrywki turystów.
Igor Szczęsnowicz
To właśnie tutaj na tych ziemiach wykuwała się przeszło tysiąc lat temu Polska państwowość. To tutaj w grodzie Gniezno urzędował pierwszy historyczny władca Polski – Mieszko. Tutaj Polska została przyjęta do grona państw chrześcijańskiej Europy. Gniezno jest słynne z powodu słynnej katedry i unikatowych drzwi do niej, na których wyryte są sceny z męczeństwa pierwszego utożsamianego z Polską świętego – Wojciecha. Rzadko możemy poznać tak dokładnie życie kogokolwiek, kontemplując wejście do świątyni.
Co ciekawe, zarówno wspomniany Mieszko, jak i jego kilku następców – średniowiecznych władców Polski – nie zostało wcale pochowanych w Gnieźnie. Ich miejsca wiecznego spoczynku znajdują się w katedrze poznańskiej. Powstała w 968 roku jest najstarszą katedrą w Polsce, a jej obecny stan pozwala na naukę historii architektury od środkowego średniowiecza do XVIII w. Tyle razy była przebudowywana.
Innym z licznych poznańskich kościołów szczególnie wartym uwagi jest fara miejska przy ulicy Gołębiej. Ryzykując niebezpieczny religijny mezalians, wypada napisać, że to prawdziwa mekka miłośników baroku. Zresztą nie ma co pisać, wejdźcie do środka, to się przekonacie.
Jeśli ktoś nie lubi zwiedzania zabytków, Poznań ma do zaoferowania wspaniałe tereny do uprawiania rekreacji. Zimą czeka stok narciarski, a latem, wiosną i jesienią jednym z ulubionych miejsc poznaniaków jest jezioro Malta. To położony niemal w środku miasta akwen, wymarzony do uprawiania kajakarstwa czy wioślarstwa, na jego brzegach można znaleźć mnóstwo atrakcji dla dorosłych i dzieci. Naprawdę warto i jest po co odwiedzić Wielkopolskę!
(fot. Alexander Raths/Fotolia)
Coś na ząb:
KACZKA Z PYZAMI
To sztandarowe danie kuchni wielkopolskiej. Umytą i osuszoną kaczkę podzielić na części, natrzeć przyprawami i obłożyć pokrojoną na talarki cebulą i posiekanym czosnkiem, odstawić na co najmniej dwie godziny. W brytfannie na rozgrzanym smalcu obsmażyć z każdej strony części kaczki, dodać cebulę i czosnek i jeszcze chwilkę smażyć, podlać wodą, przykryć brytfankę i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180° C na około 90 minut. Do sosu powstałego z pieczenia kaczki dodać mąkę rozmieszaną w niewielkiej ilości wody, zagotować i doprawić do smaku. Z wyrośniętego ciasta drożdżowego wyrobić okrągłe pyzy i ugotować na parze. Do kaczki z pyzami pasuje ugotowana z dodatkiem jabłek, śliwek i boczku poszatkowana czerwona kapusta.
Artykuł przygotowany przez redakcję we współpracy z Instytutem Biznsesu oraz Fundacją Polskiego Godła Promocyjnego
Igor Szczęsnowicz
To właśnie tutaj na tych ziemiach wykuwała się przeszło tysiąc lat temu Polska państwowość. To tutaj w grodzie Gniezno urzędował pierwszy historyczny władca Polski – Mieszko. Tutaj Polska została przyjęta do grona państw chrześcijańskiej Europy. Gniezno jest słynne z powodu słynnej katedry i unikatowych drzwi do niej, na których wyryte są sceny z męczeństwa pierwszego utożsamianego z Polską świętego – Wojciecha. Rzadko możemy poznać tak dokładnie życie kogokolwiek, kontemplując wejście do świątyni.
Co ciekawe, zarówno wspomniany Mieszko, jak i jego kilku następców – średniowiecznych władców Polski – nie zostało wcale pochowanych w Gnieźnie. Ich miejsca wiecznego spoczynku znajdują się w katedrze poznańskiej. Powstała w 968 roku jest najstarszą katedrą w Polsce, a jej obecny stan pozwala na naukę historii architektury od środkowego średniowiecza do XVIII w. Tyle razy była przebudowywana.
Innym z licznych poznańskich kościołów szczególnie wartym uwagi jest fara miejska przy ulicy Gołębiej. Ryzykując niebezpieczny religijny mezalians, wypada napisać, że to prawdziwa mekka miłośników baroku. Zresztą nie ma co pisać, wejdźcie do środka, to się przekonacie.
Jeśli ktoś nie lubi zwiedzania zabytków, Poznań ma do zaoferowania wspaniałe tereny do uprawiania rekreacji. Zimą czeka stok narciarski, a latem, wiosną i jesienią jednym z ulubionych miejsc poznaniaków jest jezioro Malta. To położony niemal w środku miasta akwen, wymarzony do uprawiania kajakarstwa czy wioślarstwa, na jego brzegach można znaleźć mnóstwo atrakcji dla dorosłych i dzieci. Naprawdę warto i jest po co odwiedzić Wielkopolskę!
(fot. Alexander Raths/Fotolia)Coś na ząb:
KACZKA Z PYZAMI
To sztandarowe danie kuchni wielkopolskiej. Umytą i osuszoną kaczkę podzielić na części, natrzeć przyprawami i obłożyć pokrojoną na talarki cebulą i posiekanym czosnkiem, odstawić na co najmniej dwie godziny. W brytfannie na rozgrzanym smalcu obsmażyć z każdej strony części kaczki, dodać cebulę i czosnek i jeszcze chwilkę smażyć, podlać wodą, przykryć brytfankę i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180° C na około 90 minut. Do sosu powstałego z pieczenia kaczki dodać mąkę rozmieszaną w niewielkiej ilości wody, zagotować i doprawić do smaku. Z wyrośniętego ciasta drożdżowego wyrobić okrągłe pyzy i ugotować na parze. Do kaczki z pyzami pasuje ugotowana z dodatkiem jabłek, śliwek i boczku poszatkowana czerwona kapusta.
Artykuł przygotowany przez redakcję we współpracy z Instytutem Biznsesu oraz Fundacją Polskiego Godła Promocyjnego
