Wsparcie dla mediów Strefy Wolnego Słowa jest niezmiernie ważne! Razem ratujmy niezależne media! Wspieram TERAZ » x

Symbolika świątecznego maku

Dodano: 17/12/2024 - Nr 51 z 18 grudnia 2024

Kutia, kluski z makiem czy makówka i oczywiście makowiec – bez nich trudno wyobrazić sobie Święta Bożego Narodzenia. Mak jest bowiem symbolem płodności i pomyślności, ma przynieść domownikom szczęście i dostatek.

Drożdżowa gwiazda z makiem    

Ciasto:

640 g mąki pszennej typ 500

250 ml mleka 

6 żółtek jajek

14 g suchych drożdży 

100 g masła 

100 g cukru 

1 całe jajko 

szczypta soli 

Masa makowa:

250 g niebieskiego maku mielonego

50 g rodzynek

25 g orzechów włoskich

50 g kandyzowanej skórki z pomarańczy

2 łyżki miodu

50 g drobnego cukru

1 łyżeczka masła

2 białka jajek

Lukier:

3 łyżki soku z cytryny

120–150 g cukru pudru

Mleko podgrzej, nie gotuj. Masło rozpuść i ostudź.

Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj szczyptę soli, cukier oraz suszone drożdże, wymieszaj. Do miski z suchymi składnikami dodaj

     
16%
pozostało do przeczytania: 84%

Artykuł dostępny tylko dla subskrybentów

SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów oraz lektora na gazetapolska.pl

Masz już subskrypcję? Zaloguj się

* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas [email protected]

W tym numerze

  • FOT. ADOBESTOCK

    Współcześni Herodowie

    Herod z chciwości i żądzy władzy zorganizował rzeź niewiniątek. Dziś celem zbrodni na dzieciach również jest zaspokojenie różnych żądz, ale w innych formach, często odrażających. Obecnie potężne...
    Hubert Kowalski
  • FOT. ADOBE STOCK

    Maślana gorączka

    Lidl, Biedronka, Kaufland, Netto, Aldi, Stokrotka – gdy piszę ten tekst, każda z tych sieci ma w swojej ofercie promocję na masło. Można odnieść wrażenie, że produkt ten w Polsce się wyprzedaje, a ...
    Jacek Liziniewicz
  • FOT. RAFAŁ GUZ/PAP

    Chaos i anarchia to obecny stan wymiaru sprawiedliwości

    – Minister Bodnar nie zrobił nic poza wzmożeniem chaosu, niepokoju w wymiarze sprawiedliwości, stosując różne kruczki, wykorzystując luki prawne albo dokonując wykładni prawa skrajnie instrumentalnej...
    Grzegorz Broński
  • FOT. TOMASZ JEDRZEJOWSKI/GAZETA POLSKA

    Tusk, TVN i demokracja bezobjawowa

    Zapowiedzi Donalda Tuska, że roztoczy parasol ochronny nad TVN, wprawiła jego zwolenników w szampański nastrój. Ich jedynym marzeniem jest przyspawanie obecnego układu władzy na dekady. Poświęcą w ...
    Krzysztof Wołodźko
  • FOT. WIKIPEDIA

    Pierwsze Boże Narodzenie

    „Rzekł im więc Jezus: Jeszcze przez krótki czas jest wśród was światłość. Chodźcie, póki światłość macie, żeby was ciemności nie ogarnęły; a kto chodzi w ciemności, nie wie, dokąd idzie. Póki...
    Tomasz Panfil
  • FOT. JUMA MOHAMMAD / ZUMA PRESS / FORUM

    Trzęsienie ziemi na Bliskim Wschodzie

    Błyskawiczny upadek półwiecznego reżimu Asadów w Syrii to jeszcze większy szok niż militarne sukcesy Izraela w wojnie z „osią oporu”. Nawet Arabska Wiosna tak nie zmieniła Bliskiego Wschodu jak...
    Antoni Rybczyński