Wsparcie dla mediów Strefy Wolnego Słowa jest niezmiernie ważne! Razem ratujmy niezależne media! Wspieram TERAZ » x

Uniwersalna krewetka

Dodano: 22/05/2018 - Nr 21 z 23 maja 2018
Od paru dobrych lat krewetki skutecznie podbijają nasze stoły i podniebienia. Nie są już egzotycznym rarytasem, lecz produktem, który u niektórych systematycznie pojawia się w codziennym menu. Mają nawet swoje święto – w USA 10 maja przypada National Shrimp Day. Krewetki (łac. Caridea) są morskimi i słodkowodnymi skorupiakami, zaliczanymi do rzędu dziesięcionogów. Znanych jest około 2,5 tys. gatunków krewetek, jednak w celach konsumpcyjnych poławia się tylko część z nich. Występują w wodach całego świata. Większość światowych hodowli i połowów krewetek odbywa się w zbiornikach wodnych w krajach południowo-wschodniej Azji. Wśród wielu odmian najbardziej znane są krewetki tygrysie (Black tiger), w gastronomi funkcjonują pod nazwą krewetki królewskie – ich pancerz pokryty jest szarozielonkawymi paskami, to jedne z największych krewetek. Kolejne ze względu na rozmiar to krewetki białe (Vannamei), również występujące pod nazwą krewetki królewskie – osiągają duży rozmiar,
     
24%
pozostało do przeczytania: 76%

Artykuł dostępny tylko dla subskrybentów

SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów oraz lektora na gazetapolska.pl

Masz już subskrypcję? Zaloguj się

* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas [email protected]

W tym numerze

  • ILUSTRACJA FAFIK, FOT: ALBERT ZAWADA/PAP, ADOBE STOCK (5), ARCH.

    Mroczne tajemnice rodziny Gajewskich II

    Teść wiceministra sprawiedliwości, Piotr Gajewski, który zacierał ślady brutalnego morderstwa dokonanego przez jego braci, jest dziś szarą eminencją podwarszawskiej PO. „Gazeta Polska” dotarła do...
    Marcin Dobski, Joanna Grabarczyk, Grzegorz Wierzchołowski
  • FOT. KONRAD FALECKI/GAZETA POLSKA

    Klimatyczna demagogia Tuska

    Wracając w 2021 roku do Polski Donald Tusk pozował na Europejczyka zatroskanego losem przyszłych pokoleń, który z pamięci cytował zapisy Międzynarodowego Panelu Klimatycznego. Minęły trzy lata i ...
    Redakcja
  • RYS. RAFAŁ ZAWISTOWSKI

    Tajna wojna Rosji o polskie umysły

    Niszcząc i deprawując społeczeństwo, wywołując kolejne fale nienawiści podobne do fal tsunami, zalewające kłamstwami i dezinformacją przestrzeń kulturową, rozbijające tożsamość narodową, rząd Donalda...
    Piotr Grochmalski
  • FOT. SMG / ZUMA PRESS / FORUM

    Drużyna Trumpa

    Pomimo kontrowersji związanych z nominacjami dla Tulsi Gabbard, Roberta Kennedy’ego Juniora czy Matta Gaetza, personalne wybory prezydenta elekta mogą budzić nadzieję, także z polskiego punktu...
    Maciej Kożuszek
  • FOT. WIKIPEDIA

    Ostatni król Najjaśniejszej

    Miarą pychy polskich elit politycznych XVIII wieku było to, że dążąc do zmian przestarzałych form ustrojowych, wynosiły się nad współobywateli, ignorując ich patriotyzm. Miarą wyobcowania z tworzącej...
    Tomasz Panfil
  • FOT. TWITTER, WIKIPEDIA, FACEBOOK

    Park na razie tylko w Multikinie

    Ministerstwo Klimatu i Środowiska rok temu zapewniało, że już od 1 stycznia 2025 roku będziemy mieli 24. Park Narodowy na terenie Dolnej Odry. Jak się okazało, na razie nie znana jest ustawa tworząca...
    Jacek Liziniewicz