Wsparcie dla mediów Strefy Wolnego Słowa jest niezmiernie ważne! Razem ratujmy niezależne media! Wspieram TERAZ » x

Ciasto z owocami

Dodano: 15/12/2021 - Nr 50 z 15 grudnia 2021

Gruszki, jabłka, śliwki, pigwa, winogrona – warto upiec z nich pyszne, aromatyczne ciasta, idealne na śniadanie do porannej kawy albo na wykwintny deser. 

Czy wiesz, że... Zagniatając ciasta, należy pamiętać, że wszystkie produkty powinny mieć jednakową, najlepiej pokojową temperaturę. Wyjątkiem jest ciasto kruche, do którego dodajemy schłodzoną kostkę masła, bo dzięki temu ciasto po upieczeniu nie będzie twarde. Ciasto kruche na tartę należy schładzać przez minimum 30 minut w lodówce lub zamrażarce, dzięki temu będzie plastyczne podczas rozwałkowywania, a po upieczeniu zachowa kruchość. Po przełożeniu ciasta do formy należy go nakłuć widelcem, aby równomiernie wyrosło. Opadające na dno owoce to częsty problem przy pieczeniu ciast. Aby temu zapobiec, wystarczy obtoczyć osuszone owoce w mieszance mąki pszennej i ziemniaczanej (proporcja 1:1).  Jeśli używamy bardzo soczystych owoców, to należy oprószyć powierzchnię ciasta warstwą kaszy
     
35%
pozostało do przeczytania: 65%

Artykuł dostępny tylko dla subskrybentów

SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów oraz lektora na gazetapolska.pl

Masz już subskrypcję? Zaloguj się

* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas [email protected]

W tym numerze

  • FOT. ADOBESTOCK

    Współcześni Herodowie

    Herod z chciwości i żądzy władzy zorganizował rzeź niewiniątek. Dziś celem zbrodni na dzieciach również jest zaspokojenie różnych żądz, ale w innych formach, często odrażających. Obecnie potężne...
    Hubert Kowalski
  • FOT. ADOBE STOCK

    Maślana gorączka

    Lidl, Biedronka, Kaufland, Netto, Aldi, Stokrotka – gdy piszę ten tekst, każda z tych sieci ma w swojej ofercie promocję na masło. Można odnieść wrażenie, że produkt ten w Polsce się wyprzedaje, a ...
    Jacek Liziniewicz
  • FOT. RAFAŁ GUZ/PAP

    Chaos i anarchia to obecny stan wymiaru sprawiedliwości

    – Minister Bodnar nie zrobił nic poza wzmożeniem chaosu, niepokoju w wymiarze sprawiedliwości, stosując różne kruczki, wykorzystując luki prawne albo dokonując wykładni prawa skrajnie instrumentalnej...
    Grzegorz Broński
  • FOT. TOMASZ JEDRZEJOWSKI/GAZETA POLSKA

    Tusk, TVN i demokracja bezobjawowa

    Zapowiedzi Donalda Tuska, że roztoczy parasol ochronny nad TVN, wprawiła jego zwolenników w szampański nastrój. Ich jedynym marzeniem jest przyspawanie obecnego układu władzy na dekady. Poświęcą w ...
    Krzysztof Wołodźko
  • FOT. WIKIPEDIA

    Pierwsze Boże Narodzenie

    „Rzekł im więc Jezus: Jeszcze przez krótki czas jest wśród was światłość. Chodźcie, póki światłość macie, żeby was ciemności nie ogarnęły; a kto chodzi w ciemności, nie wie, dokąd idzie. Póki...
    Tomasz Panfil
  • FOT. JUMA MOHAMMAD / ZUMA PRESS / FORUM

    Trzęsienie ziemi na Bliskim Wschodzie

    Błyskawiczny upadek półwiecznego reżimu Asadów w Syrii to jeszcze większy szok niż militarne sukcesy Izraela w wojnie z „osią oporu”. Nawet Arabska Wiosna tak nie zmieniła Bliskiego Wschodu jak...
    Antoni Rybczyński