Ale jaja!

Całkiem niesłusznie odnosiliśmy te cechy do produkowanej w RFN żywności. 200 niemieckich, ekologicznych ferm kurzych złamało zasady hodowli, nie tylko ekologicznej, ale i całkiem zwyczajnej. Kury były faszerowane paszą z zawartością hormonów i antybiotyków oraz innej chemii, trzymane, wbrew zaleceniom Komisji Europejskiej, w za ciasnych klatkach, w straszliwym brudzie i ciasnocie. Na dodatek hodowcy pobierali za wyprodukowane w takich warunkach jajka znacznie wyższe ceny, nawet o 40 proc. Obywatel RFN i innych krajów UE, do których trafiały te jajka drogą eksportu (wszak Niemcy eksportem stoją), kupuje ekologiczne towary, wierząc, że jak coś jest ekologiczne, to jest lepsze, zdrowsze, naturalne itp., a więc musi być droższe. Wiadomo, bmw jest lepsze od fiata Cinquecento, więc musi więcej kosztować. Ekologia stała się środkiem do zbijania fortun przez sprytnych producentów i handlarzy, a pośrednio znakomitym zarobkiem dla ekologów, parających się ekspertyzami, doradztwem i walką o