Wsparcie dla mediów Strefy Wolnego Słowa jest niezmiernie ważne! Razem ratujmy niezależne media! Wspieram TERAZ » x

Na grzybobranie!

Dodano: 02/11/2022 - Nr 44 z 2 listopada 2022

Tegoroczna ciepła i deszczowa jesień sprawiła, że do lasów rusza coraz więcej amatorów grzybobrania. W Internecie znajdziemy komentarz synoptyka grzybowego, na telefon ściągniemy aplikację z wykazem grzybów i mapami dla zbieraczy. Po prostu kochamy grzyby!

Czy wiesz, że... Kupując świeże grzyby leśne, należy wybierać takie, które są jędrne, suche i bez uszkodzeń. Należy unikać grzybów, które wyglądają na oślizgłe lub uschnięte. Aby zachować cały aromat grzybów, należy czyścić je na sucho, a następnie przepłukać (w całości) pod bieżącą wodą. Grzybów nigdy nie moczymy, gdyż wówczas stracą swój smak i nasiąkną wodą. Smażymy je lub gotujemy nie dłużej niż 10–15 minut. Zebrane lub kupione grzyby najlepiej przetworzyć w ciągu 24 godzin. Przez ten czas można przechowywać je w lodówce, zapewniając dostęp powietrza. Najlepiej w papierowej torbie lub na tacce, przykryte materiałem. Grzyby możemy mrozić, suszyć, marynować, smażyć czy gotować.
     
39%
pozostało do przeczytania: 61%

Artykuł dostępny tylko dla subskrybentów

SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów oraz lektora na gazetapolska.pl

Masz już subskrypcję? Zaloguj się

* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas [email protected]

W tym numerze

  • FOT. ADOBESTOCK

    Współcześni Herodowie

    Herod z chciwości i żądzy władzy zorganizował rzeź niewiniątek. Dziś celem zbrodni na dzieciach również jest zaspokojenie różnych żądz, ale w innych formach, często odrażających. Obecnie potężne...
    Hubert Kowalski
  • FOT. ADOBE STOCK

    Maślana gorączka

    Lidl, Biedronka, Kaufland, Netto, Aldi, Stokrotka – gdy piszę ten tekst, każda z tych sieci ma w swojej ofercie promocję na masło. Można odnieść wrażenie, że produkt ten w Polsce się wyprzedaje, a ...
    Jacek Liziniewicz
  • FOT. RAFAŁ GUZ/PAP

    Chaos i anarchia to obecny stan wymiaru sprawiedliwości

    – Minister Bodnar nie zrobił nic poza wzmożeniem chaosu, niepokoju w wymiarze sprawiedliwości, stosując różne kruczki, wykorzystując luki prawne albo dokonując wykładni prawa skrajnie instrumentalnej...
    Grzegorz Broński
  • FOT. TOMASZ JEDRZEJOWSKI/GAZETA POLSKA

    Tusk, TVN i demokracja bezobjawowa

    Zapowiedzi Donalda Tuska, że roztoczy parasol ochronny nad TVN, wprawiła jego zwolenników w szampański nastrój. Ich jedynym marzeniem jest przyspawanie obecnego układu władzy na dekady. Poświęcą w ...
    Krzysztof Wołodźko
  • FOT. WIKIPEDIA

    Pierwsze Boże Narodzenie

    „Rzekł im więc Jezus: Jeszcze przez krótki czas jest wśród was światłość. Chodźcie, póki światłość macie, żeby was ciemności nie ogarnęły; a kto chodzi w ciemności, nie wie, dokąd idzie. Póki...
    Tomasz Panfil
  • FOT. JUMA MOHAMMAD / ZUMA PRESS / FORUM

    Trzęsienie ziemi na Bliskim Wschodzie

    Błyskawiczny upadek półwiecznego reżimu Asadów w Syrii to jeszcze większy szok niż militarne sukcesy Izraela w wojnie z „osią oporu”. Nawet Arabska Wiosna tak nie zmieniła Bliskiego Wschodu jak...
    Antoni Rybczyński