Wsparcie dla mediów Strefy Wolnego Słowa jest niezmiernie ważne! Razem ratujmy niezależne media! Wspieram TERAZ » x

Tajemnicze kolby

Dodano: 08/10/2024 - Nr 41 z 09 października 2024

To ostatni moment, by sięgnąć po świeże kolby kukurydzy i wzorem Inków, Azteków i Majów cieszyć się chrupiącymi, słodkimi, słonecznymi ziarenkami.

Jesienny omlet z kukurydzą i boczkiem   

100 g wędzonego boczku

1 cebula

2 kolby kukurydzy

5 jajek

1/2 łyżeczki curry 

1/2 papryczki chili

60 g tartego sera cheddar

sól

świeżo mielony pieprz

Boczek pokrój w paseczki, cebulę w drobną kosteczkę, papryczkę w plasterki. Na suchej patelni podsmaż boczek przez kilka minut. Gdy boczek się zarumieni i wytopi się z niego tłuszcz, wrzuć na patelnię cebulę i papryczkę chili. Podsmażaj, delikatnie mieszając przez 3–4 minuty.

Kolby kukurydzy ustaw pionowo na desce do krojenia i ostrym nożem zetnij ziarenka. Dodaj je do pozostałych składników na patelni. Całość podsmażaj około 3 minut.

Do miski wbij jajka, dodaj curry, świeżo mielony pieprz i sól, wymieszaj. Masę jajeczną wylej na patelnię, przykryj

     
42%
pozostało do przeczytania: 58%

Artykuł dostępny tylko dla subskrybentów

SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów www.gazetapolska.pl

Masz już subskrypcję? Zaloguj się

* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas prenumerata@gazetapolska.pl

W tym numerze

  • FOT. TT

    Alkotubkowa putinada

    Choć sprawa alkotubek, czyli alkoholu sprzedawanego w saszetkach, przypominających opakowania z musami owocowymi, równie szybko „zdechła”, jak się pojawiła, to jest ona symptomatyczna i pokazuje...
    Wojciech Mucha
  • FOT. PAP/RAFAŁ GUZ

    Suwerenna Polska jednoczy się z PiS, więcej młodych twarzy na froncie

    Młodzi posłowie PiS do pierwszych rzędów, starsi do tyłu – tak ma być w Sejmie po sobotnim kongresie PiS. Suwerenna Polska zjednoczy się z PiS, decyzję w tej sprawie podjął w ciągu ostatnich dwóch...
    Piotr Lisiewicz
  • RYS. RAFAŁ ZAWISTOWSKI

    Czas anarchii

    Lato 2025 roku. Wybory prezydenckie wygrywa kandydat formacji konserwatywnej. Koalicja Obywatelska składa jednak szereg protestów, nie uznając wyniku wyborów. O ich losie zdecydować ma Izba Kontroli...
    Magdalena Nowak
  • FOT. MIKHAIL KLIMENTYEV/KREMLIN POOL / ZUMA PRESS / FORUM

    Atomowe pogróżki Rosji

    Kreml ogłosił aktualizację rosyjskiej doktryny nuklearnej, obniżając próg użycia broni jądrowej poprzez rozszerzenie listy warunków, które uzasadniałyby taki środek. Ma to związek z wojną na Ukrainie...
    Antoni Rybczyński
  • FOT. WIKIPEDIA

    Rysa na portrecie Kościuszki

    W czasie bitwy pod Maciejowicami miały paść słynne słowa Kościuszki „Finis Poloniae”, które de facto nigdy nie zostały powiedziane. Koniec Polski idący wraz z końcem Naczelnika? Dla wielu brzmiało to...
    Tomasz Łysiak
  • FOT. LUKASZ DEJNAROWICZ/FORUM

    Czy nadal mamy odwagę być ludźmi wolnymi?

    – Festiwal zbudował mocną pozycję w Europie Środkowo--Wschodniej, to nie tylko wydarzenie filmowe, lecz także społeczne. Wiele krajów zaimplementowało też format NNW u siebie – o 16. Międzynarodowym...
    Magdalena Łysiak, Tomasz Łysiak