Wsparcie dla mediów Strefy Wolnego Słowa jest niezmiernie ważne! Razem ratujmy niezależne media! Wspieram TERAZ » x

Owoce dla każdego

Dodano: 28/01/2025 - Nr 05 z 29 stycznia 2025

Trudno wyobrazić sobie polską zimę bez pomarańczy. Gdy za oknem szaro, zimno i depresyjnie, warto sięgnąć po tę bombę witamin i źródło pozytywnej energii. Właśnie teraz pomarańcze są najsłodsze, najzdrowsze i najtańsze. 

Deser pomarańczowy     

2 pomarańcze 

2 jajka

250 g sera mascarpone

100 g cukru

125 ml dobrze schłodzonej śmietany 30% lub 36%

1 płaska łyżka cukru pudru 

1 łyżeczka amaretto (opcjonalnie)

kilka listków mięty do dekoracji

 

Z dobrze umytych pomarańczy otrzyj skórkę. Przekrój owoce na połówki, wyciśnij sok i przefiltruj go przez gęste sitko. Oddziel białka od żółtek. Wsyp cukier do miski z żółtkami i ubij na jednolitą, jasną i kremową masę. Stopniowo dodawaj mascarpone, ciągle mieszając mikserem do powstania gęstego i zwartego kremu. Powoli wlewaj przefiltrowany sok z pomarańczy, ciągle miksując, aż zostanie wchłonięty w krem. Umyj końcówki miksera i w drugim naczyniu ubij białka

     
33%
pozostało do przeczytania: 67%

Artykuł dostępny tylko dla subskrybentów

SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów oraz lektora na gazetapolska.pl

Masz już subskrypcję? Zaloguj się

* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas prenumerata@gazetapolska.pl

W tym numerze

  • FOT. FILIP BLAZEJOWSKI/GAZETA POLSKA

    Zamach na Republikę

    Zamach na Telewizję Republika nie składa się z działań przypadkowych, lecz jest starannie zaplanowany i sterowany. Zaczęło się od tego, że upomnieliśmy się o ofiary powodzi i zapytaliśmy o pieniądze...
    Piotr Lisiewicz
  • FOT. WŁODZIMIERZ WASYLUK

    Drożyzna lekowa rujnuje Polaków

    Wielu polskich seniorów, i nie tylko, musi wydawać nawet kilkaset złotych miesięcznie na leki, co stanowi ogromny problem szczególnie dla najuboższych. Niektórzy z powodu wysokich cen rezygnują z ...
    Hubert Kowalski
  • FOT. TOMASZ ADAMOWICZ / GAZETA POLSKA

    Za brexitem stali Tusk i Merkel

    Wbrew propagandowemu oszustwu można było uniknąć brexitu, ale kanclerz Merkel i Tusk, jako przewodniczący Rady Europejskiej, a potem lider Europejskiej Partii Ludowej, wykonali ciężką pracę, aby...
    Piotr Grochmalski
  • FOT. KRZYSZTOF ZUCZKOWSKI/FORUM

    Nowacka nie przejęzyczyła się. To świadoma strategia

    Alternatywa dla Niemiec (AfD) mówi o niemieckich zbrodniach z II wojny światowej tak samo jak niemiecki mainstream. Jest bardzo prorosyjska, nawołuje do odbudowy i wznowienia przesyłu gazu z Nord...
    Grzegorz Wszołek
  • FOT. AGENCJA ZACHOD / FORUM

    Jak Berlin ogra Tuska

    „Mnie nikt w Unii Europejskiej nie ogra” – mówił w grudniu 2023 roku Donald Tusk. Ale w nowej rozgrywce Europy z Waszyngtonem Warszawa ogrywana jest raz za razem. Zaczyna się rysować podział ról, w ...
    Maciej Kożuszek
  • FOT. WIKIPEDIA

    Najgorsza ze wszystkich twarz zdrady

    Na pokładzie dumnego brytyjskiego pancernika nazywającego się „Książę Walii”, 12 sierpnia 1941 roku, Franklin D. Roosevelt, 32. prezydent Stanów Zjednoczonych Ameryki, oraz Winston Churchill, premier...
    Tomasz Panfil