Wsparcie dla mediów Strefy Wolnego Słowa jest niezmiernie ważne! Razem ratujmy niezależne media! Wspieram TERAZ » x

Serek idealny na lato

Dodano: 13/08/2024 - Nr 33 z 14 sierpnia 2024

Labneh to tradycyjny ser popularny w krajach Bliskiego Wschodu, choć gości w kuchniach na całym świecie. To nie tylko pyszny dodatek do wielu potraw, lecz także zdrowa alternatywa dla innych serów i jogurtów. Smaczny, delikatny, kremowy, bardzo łatwy do zrobienia. 

Domowy labneh z pieczonymi pomidorami   

2 jogurty greckie 

½ łyżeczki drobnej soli

1 łyżeczka soku z cytryny 

15 g pistacji łuskanych 

500–700 g małych pomidorów

6–10 ząbków czosnku

½ szklanki oliwy z oliwek extra virgin

½ łyżeczki soli gruboziarnistej

1 łyżeczka kuminu w ziarnach

1 łyżeczka kolendry w ziarnach

do 2 łyżeczek chili w płatkach

1 opakowanie gazy

1 gumka recepturka

Wymieszaj jogurt z solą i sokiem z cytryny. Następnie całość przełóż na płat gazy umieszczonej w sitku. Delikatnie zawiń końce gazy i zabezpiecz je gumką recepturką. Ustaw sitko na słoiku lub pojemniku, tak aby woda z serka

     
41%
pozostało do przeczytania: 59%

Artykuł dostępny tylko dla subskrybentów

SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów oraz lektora na gazetapolska.pl

Masz już subskrypcję? Zaloguj się

* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas prenumerata@gazetapolska.pl

W tym numerze

  • FOT. TOMASZ JEDRZEJOWSKI/ GAZETA POLSKA

    Bronisław Trzaskowski

    Bronisław Komorowski miał za sobą trzy największe telewizje, pieniądze i świetne sondaże. Nie przegrał wyborów przez same koszmarne wpadki, lecz przez to, że do ich ukrywania użyto całej państwowej i...
    Piotr Lisiewicz
  • FOT. BARTOSZ KALICH, YOUTUBE

    Zamach na Telewizję Republika

    Kilka tygodni przed wyborami prezydenckimi reżim koalicji 13 grudnia – rękami „niezawisłego” sądu administracyjnego – postanowił odebrać koncesję największej stacji informacyjnej w Polsce, a ...
    Grzegorz Wierzchołowski
  • RYS. RAFAŁ ZAWISTOWSKI

    Uderzają tam, gdzie Tusk nie ma kontroli

    Sądowy atak na Republikę, podyktowany regułami „demokracji walczącej”, wpisuje się w logiczny ciąg dewastowania życia publicznego w tych obszarach, nad którymi nie sprawuje kontroli Koalicja...
    Grzegorz Wszołek
  • FOT. KEVIN LAMARQUE / REUTERS / FORUM

    Cła i walka o serce Trumpa

    Podjęta przez Donalda Trumpa w ubiegłym tygodniu decyzja o 90-dniowym zawieszeniu części ceł pokazuje wewnętrzną walkę w koalicji, która wyniosła go po raz drugi do władzy. Z jednej strony mamy...
    Maciej Kożuszek
  • fot.

    Polskie Królestwo Chrystusowe

    Wielkanoc tego roku ma wymiar szczególny – będziemy świętować Zmartwychwstanie Chrystusa równo tysiąc lat po tym, gdy na głowie Bolesława, pierwszego polskiego króla, znalazła się korona, a jego...
    Tomasz Łysiak
  • FOT. ADOBE STOCK, WIKIPEDIA, FACEBOOK, X.COM

    Czas baranków

    Do naszych koszyków, które będziemy nieść w Wielką Sobotę do kościoła, baranki trafiają bezmyślnie. Większość Polaków już nie zna smaku baraniny, a jedyne, co może rozpoznawać, to udające ją mięso w ...
    Jacek Liziniewicz