Wsparcie dla mediów Strefy Wolnego Słowa jest niezmiernie ważne! Razem ratujmy niezależne media! Wspieram TERAZ » x

Owoce nadchodzącej jesieni

Dodano: 10/09/2024 - Nr 37 z 11 września 2024

Słodkie, ociekające sokiem albo jędrne, chrupiące i lekko kwaskowate. Gruszki są jednymi z bardziej lubianych polskich owoców. Dziesiątki odmian, smaków i barw. Wszystkie łączy jedno – fantastyczny smak. 

Wytrawna tarta z gruszkami na cieście chlebowym   

200 g mąki pszennej

20 ml oleju

125 ml lekko ciepłej wody

200 g gęstej słodkiej śmietany 36% 

1 żółtko 

3 gruszki 

2–3 figi 

2 czerwone cebule

100 g sera pleśniowego

garść pokrojonych orzechów włoskich 

garść świeżego tymianku

sól

pieprz

Z przesianej mąki, oleju, wody i szczypty soli zagnieć jednolite ciasto. Jeśli będzie zbyt kleiste, dosyp ciut więcej mąki. Ciasto przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i rozwałkuj cienko na całą powierzchnię. Przykryj ściereczką i pozostaw na kilka minut. Piekarnik rozgrzej do 250°C. Wymieszaj śmietanę z żółtkiem i odrobiną soli i pieprzu. Tak przygotowaną śmietanę

     
45%
pozostało do przeczytania: 55%

Artykuł dostępny tylko dla subskrybentów

SUBSKRYBUJ aby mieć dostęp do wszystkich tekstów oraz lektora na gazetapolska.pl

Masz już subskrypcję? Zaloguj się

* Masz pytania odnośnie subskrypcji? Napisz do nas [email protected]

W tym numerze

  • FOT. MICHAL KOSC / FORUM

    Przestają wierzyć w Trzaskowskiego

    Ten scenariusz bardzo poważnie brany jest pod uwagę w obozie władzy. Na tyle poważnie, że znaczna część działaczy PO słabo angażuje się w kampanię swojego kandydata. Karol Nawrocki wyprzedza w lutym...
    Piotr Lisiewicz
  • FOT. ZBYSZEK KACZMAREK/GAZETA POLSKA

    Tajemnice Katarzyny Kotuli

    Przez ponad pięć lat polityk Lewicy kłamała w sprawie swojego wykształcenia, twierdząc, że jest magistrem filologii angielskiej Uniwersytetu Adama Mickiewicza w Poznaniu. W jednej z lokalnych gazet...
    Piotr Nisztor
  • FOT. POOL/ABACA / ABACA PRESS / FORUM

    Rewolucja zdrowego rozsądku

    Donald Trump na początku swojej prezydentury postawił sobie i Ameryce bardzo ambitne cele, ale do wprowadzenia planowanych zmian ma dużo większy mandat niż podczas swojej pierwszej kadencji.  Krótko...
    Maciej Kożuszek
  • RYS. JACEK SZYDLOWSKI / FORUM

    Fałszywa nuta Stanowskiego

    Jedno jest pewne. Stanowski zrobi show i zogniskuje na sobie uwagę. Problem w tym, że jego jedynym przekazem będzie, jak to mówi młodzież, robienie sobie beki z wyborów. W państwie, które mierzy się...
    Filip Rdesiński
  • FOT. IPN

    Gwiazda czerwona od krwi

    Wyzwolenie niemieckiego obozu w Auschwitz stanowi od wielu lat ważną, kluczową rzecz w rosyjskiej polityce historycznej, kreowanej przez Władimira Putina. Tu bowiem spotykają się światy niemiecki i ...
    Tomasz Łysiak
  • FOT. ADOBE STOCK, WIKIPEDIA, FACEBOOK

    Wężowy rok

    W Polsce nie obchodzi nas szczególnie chiński nowy rok. Jednak każdy z nich jest pretekstem, by napisać o zwierzętach, które wchodzą do tamtejszego kalendarza. Rok 2024 minął pod znakiem smoka, a ...
    Jacek Liziniewicz